繁峙美食攻略
繁峙县位于山西省忻州市，美食以晋北农家风味为主，注重原汁原味和粗粮制作。以下是前十名美食的详细攻略：
- 繁峙炖肉：选用本地黑猪肉，慢火炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。推荐店铺：老城区王记炖肉馆。
- 黄米面糕：用黄米面蒸制，口感软糯，常配红枣或豆沙。街头小摊随处可见，价格实惠。
- 莜面窝窝：晋北特色面食，莜面制成窝状，蒸熟后蘸羊肉汤或酸菜汤食用。建议尝试刘家莜面馆。
- 繁峙豆腐脑：豆香浓郁，卤汁咸鲜，早餐首选。老字号李记豆腐脑每日清晨营业。
- 烤土豆：本地土豆烤制，外皮焦脆，内里绵软，撒上辣椒粉或孜然。夜市摊点必买。
- 酸菜粉条：农家酸菜与粉条炖煮，酸爽开胃，搭配米饭绝佳。多数农家乐提供。
- 羊杂汤：新鲜羊杂熬制，汤头鲜美，驱寒暖身。推荐城西张氏羊汤馆。
- 油糕：油炸糯米糕，内馅为糖或豆沙，外酥里甜。节日特色，传统糕点店有售。
- 小米粥：繁峙小米品质上乘，粥品香浓养胃，早晚食用最佳。
- 胡麻油饼：用本地胡麻油煎制，饼香酥脆，街头早餐常见。
旅行小贴士：繁峙美食多以实惠为主，人均消费20-50元。最佳品尝时间为秋季，食材新鲜。建议结合繁峙岩山寺、平型关等景点规划一日游，体验美食与文化结合。