繁峙小吃必尝清单
- 黄米面炸糕：外皮酥脆，内馅甜软，常见豆沙或枣泥口味，早点摊现炸最香。
- 羊杂汤：老灶慢炖，汤底浓郁，配香菜辣油，冬日暖身首选。
- 荞面凉粉：酸辣开胃，佐以本地陈醋，夏季消暑绝配。
- 莜面窝窝：蒸制莜面蘸羊肉臊子，筋道饱腹，山野风味十足。
觅食路线推荐
城南早市：清晨6-8点，炸糕、羊杂摊集中，烟火气最浓。
砂河镇老街：午间可寻凉粉、莜面小店，搭配本地高粱酒更地道。
秘藏提示：观察摊位本地人排队长度，跟风购买基本不踩雷。
风味贴士
- 炸糕需趁热食用，冷却后复炸口感稍逊。
- 羊杂汤可免费加汤，搭配烤饼饱足感翻倍。
- 凉粉辣度可选，初次尝试建议微辣。